Valborg och anktårta...

Idag är jag faktiskt lite seg som man säger, efter ett intensivt valborgsmässofirande med Bi och Bo igår.
Byalaget ordnar med brasa och vårtal varje år, så vi hade kommit överens om att ha knytis på stationen innan vi gick till brasan.
Sagt och gjort, jag börjar naturligtvis med ankäggen jag fick häromdagen. Jag gör en tårtbotten som blir fluffigare och högre än jag har varit med om förut med vanliga hönsägg. Tack Lovisa!
Sen gör jag gyoza som förrätt.


Sen har vi sån tur med vädret som är helt makalöst. Det är försommarvarmt, och vi kan sitta på verandan och äta på kvällen.
Bosse har marinerat och trätt underbara grillspett i mängd, så vi äter tills vi nästan måste ligga ner på stationsbänkarna och hämta andan.


Sen går hundarna igång när det kommer en västsvensk och drar en vagn förbi stationen, en vagn som alla ungar i byn ska få åka på från en speciell samlingsplats.


Den här byn är så mysig, för de ordnar så mycket för barnen. Om ni klickar på videon så kommer det en hästskjuts full av ungar med facklor i nävarna.
Byns klockstapel ringer och alla ungarna rusar från hästvagnen till majbrasan och sticker den i brand.




Det blir lotteri så småningom, och Bi vinner första priset som består av en kokbok och en pava vin.


Elden falnar så sakteliga och vi återvänder till stationen för att äta anktårta...