
Tulpanerna jag fick av Håkan i lördags står sig bra.
Igår fick jag lära mig av
Jom att det är viktigt att avbildningar av Buddha är placerade ovanför huvudhöjd.
Den handmålade porslinsbuddhan har alltid haft ett upphöjt läge på stationen...

...medan guldbuddhan från Vietnam fick en helt ny placering igår.

Igår gjorde jag en jordärtskockssoppa som var både enkel och god.

2 filébitar fisk
300 gr jordärtskockor
2 schalottenlökar
4 dl fiskbuljong
3 dl mellangrädde
salt och peppar
Skala skockorna och löken. Skär dem i grova bitar och låt koka i fiskbuljongen tills de är mjuka.
Slå på grädden, smaka av med salt och peppar och låt koka ytterligare 10 min.
Mixa sedan alltihop.
Under tiden så skär man fiskfiléerna i mindre bitar och saltar lätt och ångkokar dem i 5-6 min.
Lägg fiskbitarna i djupa tallrikar och slå sedan på jordärtskockssoppan.
Strö lite hackad gräslök över härligheten och njut!